Però sano. Ricette per una nuova cucina

Un libro di ricette di piatti appetibili all’occhio, gustosi e sani, con testi freschi, giovani, a tratti provocatori, talvolta commoventi, ma sempre legati dalle note di una spiccata e contagiosa ironia.
Cucinare è creatività, esplosione di gioia, amore e condivisione con chi ci è caro. Ecco perché ogni ricetta è accompagnata da una dedica speciale ad alcune persone sigificative per l’autrice.
Annota nel Prologo Gloria Alcover Lillo: «Scrivere il prologo a un libro di ricette stupende che è stato “cucinato” con tanto gusto e personalità è per me un bel compitino. Bello per tanti motivi. Il primo perché questo libro aspettava da tanto di vedere la luce e finalmente la vedrà. Io auguro un grande successo a tutti quelli di noi che in tal modo potranno godere di questi piatti stupendi e personalizzati che Elisabetta ha voluto offrire e preparare pensandoci quasi quasi uno per uno. Ovviamente questo comporta un gesto delicatissimo di affetto e riconoscimento di une delle cose fondamentali della vita: l’amicizia. […]­ Da parte mia farò uso immediatamente di questo stupendo mangiare “... però sano”! Che è proprio della vita sana, e della dieta naturale di chi vuole essere ben nutrito». Foto a colori dei piatti